“Pliidiliisud” Russalust said vabariiklikult tunnustatud![KUULA INTERVJUUD]

25/10/2018

Tagasi

Russalu külakeskuse juures tegutseb Pliidiliisude toiduklubi, mille tegevuse põhiliseks sisuks on olnud kohalikku toidukultuuri arendavad, täiustavad ja levitavad koolitused ja töötoad. Koolituste puhul peetakse silmas, et võimalikult palju kasutatakse kohalikku toorainet, püütakse vältida sünteetiliste e-ainete kasutamist, võimalusel kasutatakse piirkonna, kultuuripärandiga või kogukonna parimate praktikatega seonduvaid retsepte ja valmistamismeetodeid. Samuti jälgitakse, et toiduvalmistamise protsess oleks keskkonnasõbralik ja arvestaks tervislikkuse põhimõtteid ja et parimad oskused ja uued ideed piirkonnas ning tooraine ei läheks raisku vaid saaks parimal ja maitsvaimail moel ära kasutatud. Russalu Toiduklubi Pliidiliisude koolitustel saab osalejaid kokku lugeda juba sadades, lisaks on Pliidiliisud ise hea näide sellest, kuidas hobitegevusest on kujunenud omaette tegevusala nii toidukoolituste, veebikokaraamatu kui toidu valmistamisega (sh kinkepakendis maitseainesegud)

Russalu Pliidiliisude tegemised pälvisid Aasta Õpitegu 2018 tiitli vabariiklikul tunnustamisel.

Pliidiliisud Pilvi Reose ja Ethel Espenberg käisid ka Tre Raadio hommikuprogrammis enda tegevusest rääkimas. Kuula intervjuud järele siit:

 

 

Sildistatud

Raadio Rapla

Tre raadio Rapla

Current track
TITLE
ARTIST

Background